Овочі
Баклажан має ніжний, м'який смак, який чудово розкривається при термічній обробці, стаючи кремовим та вбираючи аромати спецій. Цей низькокалорійний плід багатий на клітковину та антиоксиданти, що робить його цінним доповненням до раціону. Він ідеальний для запікання, тушкування або приготування знаменитого бабаганушу.