Брюссельська капуста

Опис

Брюссельська капуста — це невеликі зелені головки, які виглядають як мініатюрні качани капусти. Вона має ніжний, злегка горіховий смак і є джерелом вітамінів C, K, фолієвої кислоти і клітковини. Брюссельська капуста часто використовується в супах, салатах, запіканках, а також як гарнір. Її можна приготувати на пару, запекти, обсмажити або тушкувати, що робить її універсальним і поживним інгредієнтом.