Зелень, прянощі та спеції
Червоний мелений перець — це популярна пряність, що виготовляється із сушених плодів гострого чилі або солодкої паприки. Вона багата вітамінами A, C, E, K, містить капсаїцин (у гострому), що прискорює метаболізм, зміцнює імунітет та має протизапальні властивості. Використовується в кулінарії для м'яса, соусів та консервації.