Кале

Опис

Кале — це вид листової зелені, що має темно-зелене або синьо-зелене листя з характерними кучерявими або гладкими краями. Кале відрізняється своїм насиченим смаком і хрусткою текстурою, а також високим вмістом вітамінів A, C і K, а також антиоксидантів і клітковини. Кале часто використовується в салатах, супах, смузі і як гарнір. Він також може бути обсмажений або використаний у запіканках.