Каррі

Опис

Каррі — це суміш спецій, яка зазвичай містить куркуму, коріандр, кмин, гірчицю, фенугрек, і червоний перець, серед інших інгредієнтів. Каррі має теплий, пряний, злегка солодкуватий і іноді гострий смак, що надає стравам багатого аромату та яскравого кольору. Каррі використовується для приготування різноманітних страв, включаючи соуси, м'ясні, рибні та овочеві страви, особливо в індійській, тайській і японській кухнях.