Кориця

Опис

Кориця — це спеція, отримана з кори дерев з роду Cinnamomum. Має теплий, солодкий і трохи пряний смак з характерним ароматом. Кориця використовується в приготуванні різноманітних страв, таких як десерти, випічка, а також у гарячих напоях, наприклад, в какао або глінтвейні. Вона також додається до багатьох солоних страв, особливо в середземноморській і близькосхідній кухні.