Піта

Опис

Піта – це круглий, плаский, прісний хліб, популярний у Середземномор'ї та на Близькому Сході, який випікається так, що всередині утворюється «кишеня», куди кладуть начинку (м'ясо, овочі, соуси). Це універсальний коржик, який часто замінює хліб і є основою для багатьох страв, як шаурма чи фалафель.