Свиняча грудинка

Опис

Свиняча грудинка — це соковита частина туші з прошарками м'яса та жиру, розташована з боків черевної порожнини. Є чудовим джерелом білка та вітамінів групи B, що важливо для енергії. Вона універсальна у приготуванні: її запікають (з часником та медом), коптять, смажать, варять або солять. Найкраще смакує запеченою у фользі, рукаві або з овочами, є чудовою закускою до борщу та чорного хліба.