Жовток

Опис

Жовток — це жовта частина яйця, що міститься всередині білка. Він має кремову текстуру і багатий на жири, білки, вітаміни (особливо вітамін A) і мінерали. Жовток використовується в приготуванні різних страв, включаючи випічку, соуси, креми і десерти. Він додає багатства і гладкості стравам і часто є ключовим інгредієнтом у рецептах, де потрібна текстурна густина.