Брускети з моцарелою та помідорами

Name: Брускети з моцарелою та помідорами
Total time: 20 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Італійська
Ingredients: Багет – 1 шт.; Моцарела – 100 гр; Помідор Черрі – 10-15 шт.; Оливкова олія – 2-3 ст.л.; Часник – 1-2 зубки; Базилік – 2-3 гілочки; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

20хв.00:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

5.00 / 5

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Кухня

Італійська

Теги

Кількість інгредієнтів

Багет

–

1 шт.

Моцарела

–

100 гр

Помідор Черрі

–

10-15 шт.

Оливкова олія

–

2-3 ст.л.

Часник

–

1-2 зубки

Базилік

–

2-3 гілочки

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Багет або чіабатту нарізати скибочками (товщиною близько 1,5 см). Обсмажити з обох боків на сухій сковороді (можна використати сковорідку - гриль) або запекти в духовці до легкого підрум’янення (5–7 хв при 180°C). Натерти кожну скибочку часником та добре змастити оливковою олією.

Крок 2
Помідори черрі нарізати кружальцями. Моцарелу нарізати невеликими кубиками або тонкими скибочками. Зелене листя базиліка подрібнити.

Крок 3
Змішати нарізані помідори з базиліком, посолити та поперчити за смаком. Додати трохи оливкової олії і ретельно перемішати.

Крок 4
На шматки підготовленого хліба викласти моцарелу, а зверху - суміш помідорів і базиліка.

Крок 5
Подавати брускети з моцарелою та помідорами одразу після приготування.