Рулет із лавашу з крабовими паличками та свіжим огірком

Крок 1 Відварити яйця (близько 10 хв після закипання), охолодити й почистити.

Крок 2 Крабові палички дрібно нарізати. Яйця та твердий сир натерти на середній тертці. Свіжий огірок нарізати тоненькими півкільцями. За бажанням додати подрібнений часник і дрібно нарізану зелень (свіжий кріп або петрушку). Посолити та поперчити за смаком.

Крок 3 Додати до начинки майонез і добре перемішати до однорідної маси.

Крок 4 Розкласти лаваш та рівномірно намазати його начинкою. Щільно скрутити в рулет.

Крок 5 Загорнути рулет у харчову плівку й покласти до холодильника на 1-2 години.

Крок 6 Нарізати охолоджений рулет на порційні шматочки шириною 2–3 см. Викласти на тарілку й прикрасити зеленню.