Салат Хризантема

Крок 1 Копчену курячу грудку нарізаємо кубиками, викладаємо у формі круга на плоску тарілку, це буде нижній шар салату. Копчену курку також можна замінити відвареним курячим філе. Зверху наносимо майонез.

Крок 2 Гриби звільняємо від маринаду і прянощів, нарізаємо пластинками, викладаємо на курку, також змащуємо майонезом.

Крок 3 Кукурудзу з банки перекидаємо спочатку на сито, щоб стік весь маринад. Потім кукурудзу поміщаємо на гриби, зверху наносимо шар майонезу.

Крок 4 Попередньо відварюємо яйця (10 хв.), очищаємо їх, акуратно відокремлюємо білок від жовтка. Білок натираємо на крупній тертці, викладаємо наступним шаром, змащуємо майонезом.

Крок 5 Жовтки натираємо на найдрібнішій тертці, присипаємо ними верхівку салату, розподіляючи по всій поверхні.

Крок 6 В кінці вставляємо чіпси по колу, щоб вийшла квітка хризантема (як на фото). Чіпси використовуємо хорошої якості, цілі, без пошкоджень, бажано нейтрального смаку. Салат залишаємо в холодильнику на декілька годин і подаємо до столу.