Сирно-грибна намазка для грінок

Крок 1
Печериці ретельно промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Висипте їх на суху сковорідку та поставте на середній вогонь. Коли рідина випарується, додайте олію й обсмажуйте гриби 3 хвилини, періодично помішуючи. Приправте сіллю та меленим перцем за смаком. Після смаження викладіть гриби на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир. Дайте грибам повністю охолонути.

Крок 2
Плавлені сирки натріть на дрібній тертці. Щоб сир легше натирати і він не лип до тертки, покладіть його в морозильну камеру на 10-15 хвилин перед використанням.

Крок 3
Часник пропустіть через прес.

Крок 4
Додайте до натертого сиру подрібнений часник, петрушку та майонез (1-2 ст.л. за смаком).

Крок 5
Остиглі гриби перекладіть до загальної маси.

Крок 6
Добре перемішайте всі інгредієнти, за потреби додайте сіль.

Крок 7
Пшеничний багет наріжте тонкими скибками та підсмажте з обох боків до рум’яної скоринки.

Крок 8
На кожну грінку викладіть по 1 ст. л. сирно-грибної маси. Подавайте закуску до столу.