Закуска з оселедця, моркви, яєць і плавленого сиру

Крок 1
Моркву ретельно миємо та відварюємо до готовності (близько 20-25 хвилин після закипання). Яйця варимо круто (10 хвилин після закипання). Охолоджуємо моркву та яйця під холодною проточною водою, потім чистимо.

Крок 2
Оселедець нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо в миску.

Крок 3
Натираємо охолоджені яйця та моркву на середній тертці. Відправляємо до оселедця.

Крок 4
Плавлений сир також натираємо на середній тертці та всипаємо до інгредієнтів. Для легшого натирання плавлений сирок можна покласти в морозилку на 10-15 хвилин.

Крок 5
Додаємо майонез та дрібно нарізану зелень. Солимо й перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Крок 6
Готову закуску охолоджуємо в холодильнику протягом 30-60 хвилин перед подачею, щоб усі смаки поєдналися, а консистенція стала більш щільною.