Ароматні медові мафіни

Name: Ароматні медові мафіни
Total time: 40 min
Yield: 12 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Молоко – 100 мл.; Мед – 2 ст.л.; Яйце – 2 шт.; Борошно – 250 гр.; Цукор – 90 гр.; Розпушувач – 1,5 ч.л.; Ванілін – 0,5 ч.л.; Рослинна олія – 80 мл.; Волоські горіхи – 50 гр. (за бажанням)

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Молоко

–

100 мл.

Мед

–

2 ст.л.

Яйце

–

2 шт.

Борошно

–

250 гр.

Цукор

–

90 гр.

Розпушувач

–

1,5 ч.л.

Ванілін

–

0,5 ч.л.

Рослинна олія

–

80 мл.

Волоські горіхи

–

50 гр. (за бажанням)

Етапи приготування

Крок 1
Яйця збийте з цукром і ваніліном до пишної світлої маси.

Крок 2
Продовжуючи збивати на низьких обертах, поступово додайте молоко, мед та олію.

Крок 3
Просійте борошно з розпушувачем безпосередньо в масу. Вмішайте лопаткою або міксером до однорідності.

Крок 4
Якщо використовуєте горіхи, подрібніть їх і додайте в тісто. Перемішуйте обережно, лише до об'єднання, щоб кекси залишилися пухкими.

Крок 5
Розкладіть тісто у підготовлені формочки (змащені маслом або з паперовими вкладками), заповнюючи їх на 2/3 об’єму, оскільки тісто добре підніметься.

Крок 6
Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці 20–25 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.

Порада: Якщо мед зацукрувався, розтопіть його на водяній бані, але не кип'ятіть, щоб він не втратив аромат.