М'яке медове печиво

Крок 1
М'яке вершкове масло кімнатної температури збийте з цукром до однорідної маси.

Крок 2
Додайте мед і яйця, продовжуйте збивати до повного з'єднання інгредієнтів.

Крок 3
Відміряйте 300 г борошна і з'єднайте його з розпушувачем. Додавайте борошно до олійно-медової суміші в 2-3 підходи, перемішуючи до повного поєднання.

Крок 4
Перемішайте тісто, яке буде липким на цьому етапі. Поступово додавайте залишок борошна і швидко замісіть тісто до однорідності.

Крок 5
Помістіть тісто в холодильник на 20 хвилин. Підготуйте форму для випічки, застеливши її пергаментним папером.

Крок 6
Подрібніть горіхи в крихту за допомогою блендера. Розігрійте духовку до 180°C.

Крок 7
З охолодженого тіста сформуйте кульки, трохи сплюсніть їх і обваляйте в горіховій крихті. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, з відстанню 3-4 см між шматочками.

Крок 8
Випікайте печиво в духовці при 180°C протягом приблизно 20 хвилин у режимі «верх-низ».