Брауні класичний 2

Крок 1
Вершкове масло нарізати шматочками. Шоколад розламати на шматочки. Включити духовку та розігріти до температури 175 градусів.

Крок 2
Підготувати прямокутну форму розміром 20х10 см. Дві довгі смужки фольги або пергаменту для випікання шириною 10 см і 20 см викласти хрест-навхрест у форму та закріпити краї фольги або паперу за краями форми. Змастити маслом.

Крок 3
З'єднати шоколад, масло та какао в посуді, придатному для мікрохвильової печі. Прогрівати 3 хвилини при невеликій потужності, періодично перемішуючи. Або розтопити шоколад з маслом та какао на водяній бані. Дати охолонути.

Крок 4
Змішати цукор, яйце та жовток. Додати ваніль та сіль. Збити до однорідності.

Крок 5
Шоколадну масу ввести в яєчно-цукрову суміш, перемішати. Потім все це влити в борошно, перемішати до однорідності.

Крок 6
Викласти тісто у підготовлену форму. Випікати шоколадний пиріг 25-30 хвилин при 175 градусах.

Крок 7
Остудити у формі. Потім вийняти і розрізати на прямокутні шоколадні тістечка-брауні.