Картопляні палички з сиром та зеленню

Крок 1
Картоплю помийте, очистіть, поріжте шматочками і відваріть до повної готовності (15–20 хвилин).

Крок 2
Дрібно наріжте пучок петрушки.

Крок 3
На дрібній тертці натріть 150 гр. твердого сиру.

Крок 4
Коли картопля звариться, злийте воду. Посоліть її та потовчіть.

Крок 5
Додайте до картоплі 1 ч.л. орегано та 5 ст.л. крохмалю. Після чого все добре перемішайте.

Крок 6
Додайте в нашу картопляну масу подрібнену петрушку і чорний мелений перець.

Крок 7
Додайте натертий сир, але тільки 100 гр. Знову ретельно все перемішайте.

Крок 8
Сформуйте картопляні палички довжиною 5-7 см.

Крок 9
Перекладіть картопляні палички на деко, попередньо застелене пергаментом.

Крок 10
Змастіть їх оливковою олією та посипте зверху твердим сиром, що залишився.

Крок 11
Випікати картопляні палички слід в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.