Класичний соус тартар із солоними огірками

Name: Класичний соус тартар із солоними огірками
Total time: 15 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Майонез – 1 склянка; Солоні огірки – 3-4 шт. (50-70 гр.); Зелена цибуля – 10 гр.; Свіжа петрушка – 10 гр.; Лимонний сік – 1 ст.л.; Гірчиця – 1 ч.л.; Часник – 1 зубчик (за бажанням); Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Класичний соус тартар із солоними огірками

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

15хв.00:15

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Соуси та Заправки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Майонез

–

1 склянка

Солоні огірки

–

3-4 шт. (50-70 гр.)

Зелена цибуля

–

10 гр.

Свіжа петрушка

–

10 гр.

Лимонний сік

–

1 ст.л.

Гірчиця

–

1 ч.л.

Часник

–

1 зубчик (за бажанням)

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
У майонез добавте лимонний сік.

Крок 2
Огірки помийте та обсушіть. Наріжте їх дуже дрібним кубиком. Можна й натерти їх на крупній тертці, але тоді обов'язково відіжміть зайву рідину.

Крок 3
Додайте до майонезу нарізані огірки, гірчицю.

Крок 4
За своїм смаком трохи посоліть соус. Майте на увазі, що сам майонез досить солоний продукт, та й огірки містять також багато солі. Тому, можливо, комусь сіль зовсім не знадобиться.

Крок 5
Поперчіть соус.

Крок 6
Зелень добре помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Якщо в наявності немає свіжої зелені, то цілком можна взяти і сушену зелень у вигляді порошку: естрагон, цибуля і петрушка.

Крок 7
Додайте нарізану зелень у соус. За своїм смаком ви можете додати якісь свої улюблені трави: кінзу, кріп і базилік. Сюди також дуже проситься подрібнений зубчик часнику.