Кукурудзяне печиво з апельсиновою цедрою

Name: Кукурудзяне печиво з апельсиновою цедрою
Total time: 1 h
Yield: 12 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кукурудзяне борошно – 250-300 гр.; Яйце – 2 шт.; Цукор – 100 гр.; Ванільний цукор – 1 ч.л.; Рослинна олія – 50 гр. (рафінована); Апельсинова цедра – з одного апельсина; Розпушувач – 1 ч.л.; Сіль – дрібка; Цукрова пудра – для подачі

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Кукурудзяне печиво з апельсиновою цедрою

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кукурудзяне борошно

–

250-300 гр.

Яйце

–

2 шт.

Цукор

–

100 гр.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Рослинна олія

–

50 гр. (рафінована)

Апельсинова цедра

–

з одного апельсина

Розпушувач

–

1 ч.л.

Сіль

–

дрібка

Цукрова пудра

–

для подачі

Етапи приготування

Крок 1
У мисці вінчиком збити яйця з цукром, ванільним цукром та дрібкою солі до легкої піни. Влити рослинну олію (без запаху) і додати цедру одного апельсина. Все добре перемішати.

Крок 2
Кукурудзяне борошно змішати з розпушувачем та поступово додати до яєчної суміші. Замісити м'яке тісто, накрити його рушником та залишити відпочити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 3
З готового тіста зформувати невеликі кульки (трохи більше за волоський горіх) та злегка розплюснути кожну рукою. За бажанням, можна зробити на печиві візерунки виделкою.

Крок 4
Викласти сформоване печиво на деко з пергаментом і випікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 15–20 хвилин, до золотистого краю.

Крок 5
Готове, ще гаряче печиво посипати цукровою пудрою і залишити до охолодження.