Ніжне печиво на кефірі

Name: Ніжне печиво на кефірі
Total time: 40 min
Yield: 20 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кефір – 250 мл.; Вершкове масло – 100 гр.; Борошно – 350-400 гр.; Цукор – 150 гр.; Яйце – 1 шт.; Ванільний цукор – 1 ч.л.; Розпушувач – 1 ч.л.; Сіль – дрібка; Цукрова пудра – за смаком

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

250 мл.

Вершкове масло

–

100 гр.

Борошно

–

350-400 гр.

Цукор

–

150 гр.

Яйце

–

1 шт.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Розпушувач

–

1 ч.л.

Сіль

–

дрібка

Цукрова пудра

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Розтопіть вершкове масло та залиште його трохи охолонути. У великій мисці збийте міксером яйце, цукор і ванільний цукор.

Крок 2
Влийте в яєчну суміш розтоплене масло та кефір. Добре перемішайте вінчиком.

Крок 3
Додайте розпушувач, сіль і частинами вводьте просіяне борошно. Замісіть м’яке, трохи липке тісто.

Крок 4
Присипте стіл борошном. Розкачайте тісто завтовшки приблизно 5–7 мм. Виріжте печиво круглою формочкою або склянкою.

Крок 5
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 15–18 хвилин до легкого золотистого кольору.

Крок 6
Дайте печиву охолонути, за бажанням посипте цукровою пудрою.