Вхід
Мак енд чіз запечений з сирним соусом
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
Вегетаріанська
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Американська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Молоко
–
1,2 л.
Макарони
–
500 гр.
Борошно
–
6 ст.л.
Вершкове масло
–
170 гр.
Чеддер
–
900 гр.
Панірувальні сухарі
–
60 гр.
Сушений часник
–
1 ч.л.
Гірчичний порошок
–
1 ч.л.
Сіль
–
4 ч.л.
Чорний перець
–
1/2 ч.л.
Свіжа петрушка
–
за бажанням
Етапи приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 200°С, встановіть решітку по центру.
Крок 2
У великій каструлі доведіть підсолену воду до кипіння, потім додайте макарони. Варіть на 1 хвилину менше, ніж зазначено в інструкції на пакуванні, щоб вони залишалися злегка недовареними. Відкиньте макарони на друшляк і залиште, поки готуєте соус.
Крок 3
У глибокій сковорідці або жаровні розтопіть 120 гр. вершкового масла на середньому вогні.
Крок 4
Як тільки воно почне пузиритися, додайте борошно.
Крок 5
Постійно помішуйте вінчиком, поки не утвориться густа паста (близько 1–2 хвилин).
Крок 6
Повільно влийте молоко, постійно розмішуючи, щоб уникнути грудок. Готуйте, поки соус не загусне.
Крок 7
Відкладіть 200 гр. тертого сиру. Іншу частину сиру додайте в соус.
Крок 8
Потім всипте сіль, часниковий порошок, гірчичний порошок і чорний перець. Розмішуйте до повного розчинення сиру, поки маса не стане гладкою і густою.
Крок 9
Перекладіть відварені макарони в сирний соус.
Крок 10
Добре перемішайте, щоб вони повністю покрилися.
Крок 11
У невеликій каструлі або в мікрохвильовці розтопіть 50 гр. вершкового масла, що залишилося, потім змішайте його з панірувальними сухарями.
Крок 12
Посипте макарони тертим сиром, що залишився, потім розподіліть зверху панірувальну суміш.
Крок 13
Запікайте 20–25 хвилин, поки верх не стане золотистим і апетитно хрустким.
Примітка: Перед подачею посипте свіжою петрушкою, якщо використовуєте.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.