Медово-гірчичний соус для салатів та м'яса

Name: Медово-гірчичний соус для салатів та м'яса
Total time: 10 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Мед – 2 ст.л.; Гірчиця – 2 ст.л.; Лимонний сік – 1 ст.л.; Оливкова олія – 3 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Медово-гірчичний соус для салатів та м'яса

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

10хв.00:10

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Соуси та Заправки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Мед

–

2 ст.л.

Гірчиця

–

2 ст.л.

Лимонний сік

–

1 ст.л.

Оливкова олія

–

3 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
У мисці або піалі з'єднайте мед, оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і все збийте до однорідності за допомогою міксера або вінчика. Спочатку краще просто перемішати інгредієнти, щоб оливкова олія з'єдналася з медом і лимонним соком і тільки після цього почати повноцінно збивати. Якщо відразу почати збивати без попереднього перемішування, легка оливкова олія може виплеснутися з миски.

Крок 2
Додайте в соус сіль і перець за смаком і знову збийте до розчинення кристалів солі.

Крок 3
Перелийте готовий соус у спеціальний соусник із носиком.

Примітка: Зберігати медово-гірчичний соус потрібно в герметично закритій баночці в холодильнику не більше тижня. У деяких рецептах у соус додають пропущений через прес часник, соєвий соус замість солі та сирий жовток.