Салат з куркою, кукурудзою і огірком

Крок 1
Куряче філе ретельно промити, викласти в каструлю з киплячою підсоленою водою і відварити до готовності (приблизно 20–25 хвилин після повторного закипання). Вийняти м'ясо з бульйону, повністю охолодити та нарізати середніми кубиками.

Крок 2
Консервовану кукурудзу відкинути на сито, щоб повністю видалити зайву рідину. Свіжі огірки вимити, за потреби зрізати грубу шкірку й нарізати кубиками, аналогічними за розміром до курячого філе. Ріпчасту цибулю очистити й нарізати дуже дрібними кубиками (для усунення зайвої гостроти підготовлену цибулю можна обдати окропом).

Крок 3
У глибоку салатну миску викласти нарізане куряче філе, додати осушену консервовану кукурудзу, кубики огірків та подрібнену цибулю.

Крок 4
В окремій невеликій місткості з'єднати до однорідного стану майонез та грецький йогурт. Додати сіль і чорний мелений перець за смаком, ретельно перемішати заправку.

Крок 5
Додати приготовану заправку до основних інгредієнтів у миску. Обережно, але ретельно перемішати салат, щоб усі компоненти рівномірно з'єдналися.

Крок 6
Помістити готовий салат до холодильника на 1–2 години. Це дозволить страві охолодитися, а смакам — максимально гармонійно поєднатися перед подачею.