Салат з курячими сердечками та зеленим горошком

Крок 1 Курячі сердечка очистіть від плівки, зріжте прошарок жиру, видаліть можливі згустки крові. Сердечка промийте, помістіть до каструлі, залийте водою, посоліть. Курячі сердечка варіть близько 40 хвилин після кипіння води до готовності. Після варіння сердечка остудіть, наріжте соломкою.

Крок 2 Цибулю очистіть, наріжте півкільцями.

Крок 3 Моркву натріть на крупній тертці.

Крок 4 Сковороду нагрійте на плиті, влийте олію, закиньте цибулю. Смажте цибулю до напівпрозорості на середньому вогні, потім додайте моркву. Овочі пассеруйте в олії до м'якості близько 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Крок 5 Пасеровані овочі повністю остудіть, перекиньте до глибокої ємності, додайте курячі сердечка.

Крок 6 Консервований зелений горошок з банки перекиньте до сита, щоб стекла вся рідина, потім додайте до основного складу.

Крок 7 Зелену цибулю промийте, наріжте кільцями, закиньте до салату.

Крок 8 Салат заправте майонезом, присипте сіллю та меленим перцем за смаком, ретельно перемішайте, щоб майонез огорнув всі елементи.