Тефтелі з кускусом у томатному соусі

Name: Тефтелі з кускусом у томатному соусі
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Фарш свинячо-яловичий – 400 гр.; Кус-кус – 100 гр.; Цибуля – 1 шт.; Яйце – 1 шт.; Томатна паста – 2 ст.л.; Вода – 200 мл.+100 мл.; Сушений часник – 5 гр.; Свіжа зелень – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.15хв.01:15

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Фарш свинячо-яловичий

–

400 гр.

Кус-кус

–

100 гр.

Цибуля

–

1 шт.

Яйце

–

1 шт.

Томатна паста

–

2 ст.л.

Вода

–

200 мл.+100 мл.

Сушений часник

–

5 гр.

Свіжа зелень

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Кускус залити окропом (200 мл.) приблизно на 10 хвилин (допоки він не вбере всю воду).

Крок 2
Цибулю перебийте у блендері або дуже дрібно наріжте.

Крок 3
Зелень дрібно наріжте.

Крок 4
Змішайте готовий кускус, м’ясний фарш, подрібнену зелень та цибулю. Додайте 1 яйце (попередньо можна злегка збити його виделкою) та ваші улюблені спеції. Ретельно перемішайте масу. Відбийте фарш руками, щоб краще тримав форму.

Крок 5
Сформуйте тюфтельки середнього розміру та викладіть їх у вогнетривку форму.

Крок 6
Змішайте томатну пасту з водою (100 мл.) до однорідності та влийте у форму.

Крок 7
Випікайте тюфтельки у розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин.