Торт з крабових паличок і сирною начинкою

Крок 1
Завчасно зваріть яйця вкруту, охолодіть і очистіть. Обережно відокремте білки від жовтків. Білки поки відкладіть, а жовтки дрібно натріть на тертці.

Крок 2
Сир подрібніть на дрібній або середній тертці і додайте до жовтків. Вмішайте майонез, подрібнений часник (через прес) і сіль за смаком.

Крок 3
Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

Крок 4
Крабові палички розморозьте до м’якого стану. Кожну обережно розгорніть у рівне полотно. Якщо розгортаються важко — залийте їх на кілька хвилин теплою водою.

Крок 5
На плоску тарілку викладіть одне крабове полотно.

Крок 6
Зверху нанесіть сирну масу, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.

Крок 7
Поверх викладіть наступний шар крабових паличок і знову змастіть начинкою.

Крок 8
Формуйте шари, чергуючи крабові полотна й сирну масу, доки не закінчаться всі інгредієнти.

Крок 9
Змастіть сирною масою верх і боки торта — це допоможе білкам добре прилипнути.

Крок 10
Білки, відкладені раніше, натріть на дрібній тертці. Отриманою стружкою посипте торт з усіх боків.

Крок 11
Готовий закусочний торт накрийте харчовою плівкою й поставте в холодильник на кілька годин для просочення. Перед подачею наріжте порційно й подайте до столу.