Бананові млинці з вівсянкою без борошна

Крок 1
Розімни банани виделкою до стану пюре.

Крок 2
Зроби тісто. Додай яйця та вівсяні пластівці. Перемішай усе до однорідної маси. За бажанням — збий блендером, якщо хочеш гладке тісто.

Крок 3
Сковорідку трохи змасти олією. Викладай тісто ложкою та формуй невеликі млинці. Обсмажуй на середньому вогні по 1,5-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Примітка: Якщо млинці розлазяться, додай ще трохи вівсяних пластівців — вони тримають форму. Не смаж на сильному вогні — млинці швидко підгоряють, бо в них багато натурального цукру. Замість вівсянки можна використати кокосову стружку або мелені горіхи.