Кекси на йогурті

Крок 1 Увімкніть духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів. У великій сухій мисці змішайте 3 яйця, 100 гр цукру, 1/3 ч. л. солі та 10 гр ванільного цукру, збивайте вінчиком до світлої однорідної маси.

Крок 2 Додайте до суміші 3 ст. л. олії та 250 мл йогурту. Перемішайте інгредієнти вінчиком до однорідності.

Крок 3 Додайте до рідкої суміші 360 гр просіяного борошна та 10 гр розпушувача. Змішайте тісто лопаткою або вінчиком лише до поєднання сухих та рідких інгредієнтів (не перемішуйте надмірно).

Крок 4 Розлийте тісто по силіконових формах, заповнюючи їх на 2/3. Поставте форми на решітку та випікайте 15 хвилин при температурі 180 градусів.