Бутерброди зі скумбрією та редискою

Крок 1
Яйце відварюємо круто (приблизно 8-10 хвилин) та охолоджуємо його під холодною водою для легшого очищення та натираємо на тертці.

Крок 2
Збити блендером сир, сметану та відварене яйце. Додаємо зелень за смаком, солимо й перчимо. Перемішуємо.

Крок 3
Житній хліб обсмажуємо на сухій сковорідці до скоринки.

Крок 4
Змащуємо його сирно-яєчною начинкою.

Крок 5
Зверху викладаємо шматочки слабосоленої скумбрії та нарізану редиску. Додаємо хрін та відразу подаємо бутерброди до столу.