Meal Generator

Кабачковий рулет з сирною начинкою

Name: Кабачковий рулет з сирною начинкою
Total time: 50 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кабачок; Твердий сир; Кисломолочний сир; Плавлений сирок; Червоний перець; Цибуля; Яйце; Сметана; Борошно; Сода; Майонез; Свіжа зелень; Сіль; Чорний перець

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

50хв.00:50

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кабачок

–

350 гр.

Твердий сир

–

100 гр.

Кисломолочний сир

–

150 гр.

Плавлений сирок

–

100 гр.

Червоний перець

–

1 шт.

Цибуля

–

1 шт.

Яйце

–

2 шт.

Сметана

–

3 ст.л. + 1 ст.л.

Борошно

–

80 гр.

Сода

–

1 ч.л.

Майонез

–

1 ст.л.

Свіжа зелень

–

за смаком

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1 Кабачки натираємо на тертці, а цибулю нарізаємо кубиками. Овочі відправляємо в миску.

Крок 2 Додаємо тертий сир, яйця та сметану (3 ст.л.).

Крок 3 Всипаємо борошно з содою. Вкінці солимо, перчимо та ретельно перемішуємо до однорідності.

Крок 4 Кабачкову суміш викладаємо на деко, застелене пергаментом. Ставимо в духовку та запікаємо приблизно 25 хвилин.

Крок 5 Тепер приготуємо начинку. Кисломолочний сир збиваємо блендером. Додаємо тертий плавлений сир та перемішуємо.

Крок 6 Болгарський перець нарізаємо кубиками.

Крок 7 До сирної суміші додаємо майонез, сметану (1 ст.л.) та зелень. Солимо та перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо.

Крок 8 Кабачкову основу змащуємо сирною начинкою. Зверху викладаємо болгарський перець та загортаємо в рулет. Відправляємо в холодильник на годину, а потім подаємо до столу.