Гречана каша на молоці

Крок 1
Промийте гречану крупу під проточною водою. Можна злегка підсушити її на сухій сковороді для більш насиченого смаку.

Крок 2
У каструлю влийте 1 склянку води, додайте сіль і доведіть до кипіння. Засипте гречку, накрийте кришкою та варіть на слабкому вогні до повного вбирання води (близько 10-12 хвилин).

Крок 3
Коли вся вода вбереться, влийте тепле молоко, додайте цукор (якщо готуєте солодку кашу), перемішайте та продовжуйте варити на повільному вогні ще 10-12 хвилин, поки каша не стане м'якою та ніжною.

Крок 4
Зніміть каструлю з плити, додайте вершкове масло, накрийте кришкою та дайте каші настоятися 5 хвилин.

Примітка: Гречану кашу можна подавати гарячою з додатковим маслом, медом або варенням, якщо хочете зробити її солодкою.