Хрусткі нагетси з кабачків у духовці

Name: Хрусткі нагетси з кабачків у духовці
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кабачок – 500 гр.; Яйце – 2 шт.; Твердий сир – 70-100 гр.; Панірувальні сухарі – 100 гр.; Борошно – 50 гр.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Паприка – 1 ч.л.; Сушений часник – 1/2 ч.л.; Рослинна олія – 1 ст.л.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кабачок

–

500 гр.

Яйце

–

2 шт.

Твердий сир

–

70-100 гр.

Панірувальні сухарі

–

100 гр.

Борошно

–

50 гр.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Паприка

–

1 ч.л.

Сушений часник

–

1/2 ч.л.

Рослинна олія

–

1 ст.л.

Етапи приготування

Крок 1
Кабачки помийте, обсушіть і наріжте брусочками розміром приблизно 1,5×5 см. Якщо кабачки молоді, очищати шкірку не потрібно. Більш зрілі кабачки бажано очистити від шкірки та видалити насіння.

Крок 2
Натріть твердий сир на дрібній тертці. У першій мисці змішайте борошно з сіллю, перцем, паприкою та сушеним часником. У другій мисці збийте яйця. У третій мисці змішайте панірувальні сухарі з натертим сиром.

Крок 3
Кожен шматочок кабачка обкачайте спочатку в борошні. Потім вмочіть у збите яйце. Наостанок обваляйте в суміші сухарів та сиру, злегка притискаючи панірування, щоб воно добре трималося.

Крок 4
Застеліть деко пергаментом і злегка змастіть олією. Викладіть кабачки одним шаром, щоб вони не торкалися одне одного. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці 20-25 хвилин, поки нагетси не стануть золотистими та хрусткими.

Крок 5
Вийміть нагетси з духовки та подавайте гарячими. Ідеально смакують із соусом (наприклад, часниковим, йогуртовим або сметанним).