Кабачки з моцарелою в духовці

Крок 1
Кабачки промийте, висушіть. Наріжте їх поперечними кружечками завтовшки не більше 5 мм. Якщо використовуєте молодий плід, то шкірку не зчищайте.

Крок 2
Нарізку кабачків покладіть до глибокої ємності, присипте сіллю, меленим перцем та орегано. Злегка полийте 1 ст.л. оливкової олії. Перемішайте, щоб спеції огорнули кожну скибочку.

Крок 3
Форму для запікання змастіть 1 ст.л. олії, всередину щільно розкладіть в один шар кружечки кабачків.

Крок 4
Моцареллу нарізати тонкими слайсами, накрити кабачки.

Крок 5
Духовку розігрійте до 180 градусів, всередину поставте форму з заготівлею. Страву запікайте наступні 30 хвилин. Сир має розплавитися і злегка підрум'янитися. Кабачок виділить багато соку.