Meal Generator

Омлет з моцареллою та помідорами

Name: Омлет з моцареллою та помідорами
Total time: 10 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яйце – 3 шт.; Помідор Черрі – 4 шт.; Вершкове масло – 5-10 гр.; Моцарела – 50 гр.; Базилік – 1-2 гілочки; Оливкова олія – за смаком; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

10хв.00:10

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Яйце

–

3 шт.

Помідор Черрі

–

4 шт.

Вершкове масло

–

5-10 гр.

Моцарела

–

50 гр.

Базилік

–

1-2 гілочки

Оливкова олія

–

за смаком

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Яйця змішати із сіллю та перцем (треба змішувати вилкою, а не збивати в піну вінчиком).

Крок 2
У сковороді на середньому вогні на вершковому маслі трохи припустити помідори, протягом 1-2 хвилин до легкого розм'якшення, та залити яйцями. Секунд за двадцять (після заливання яйцями) додати нарізану або розірвану моцарелу та нарізаний базилік, після чого одразу зняти сковороду з вогню. Для кращого розтоплення сиру та доготування накрити сковороду кришкою на 1 хвилину відразу після додавання моцарели та базиліка.

Крок 3
На одну хвилину залишити сковороду остигати. Подавати омлет, за бажанням склавши його навпіл, поливши оливковою олією.