Meal Generator

Картопляний пиріг "Жюльєн"

Name: Картопляний пиріг "Жюльєн"
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе – 500 гр.; Картопля – 500 гр.; Яйце – 2 шт. + 2 шт.; Печериці – 300 гр.; Борошно – 150 гр.; Цибуля – 1 шт.; Вершки – 300 гр.; Моцарела – 60 гр.; Оливкова олія – 1 ст. л.; Приправа до курки – за смаком; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Куряче філе

–

500 гр.

Картопля

–

500 гр.

Яйце

–

2 шт. + 2 шт.

Печериці

–

300 гр.

Борошно

–

150 гр.

Цибуля

–

1 шт.

Вершки

–

300 гр.

Моцарела

–

60 гр.

Оливкова олія

–

1 ст. л.

Приправа до курки

–

за смаком

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Відваріть картоплю, потовчіть, остудіть.

Крок 2
Замісити картопляне тісто (2 яйця, борошно, сіль. чорний перець).

Крок 3
Обсмажити зі спеціями дрібно нарізані цибулю, печериці та курку (або курку відваріть і порвіть на волокна).

Крок 4
Змішати заливку - вершки, 2 яйця і приправу для курки.

Крок 5
Картопляне тісто викладіть у форму з бортиками, вистеленою пергаментом. Розподіліть по дну і бортикам так, щоб шар тіста був досить товстим.

Крок 6
Наповнити начинкою.

Крок 7
Додати заливку.

Крок 8
Накрийте фольгою, відправте в духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів.

Крок 9
Зніміть фольгу, посипте натертим сиром і відправте знову в духовку без фольги на 8-10 хвилин, щоб сир розплавився.