Вхід
Коктейль Кривава Мері
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
8
ЧасЧас приготування
15хв.00:15
ПорціїКількість порцій
2
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Напої
Кухня
Європейська
Коктейль "Кривава Мері" — це гармонійне поєднання насиченого томатного соку з пікантними нотками соусу табаско та вустерширського соусу. Цитрусова свіжість лимону та зігріваюча горілка доповнюють цей класичний напій, поданий з ароматною селерою.
Теги
Коктейль "Кривава Мері" — це гармонійне поєднання насиченого томатного соку з пікантними нотками соусу табаско та вустерширського соусу. Цитрусова свіжість лимону та зігріваюча горілка доповнюють цей класичний напій, поданий з ароматною селерою.
Теги
Кількість інгредієнтів
Помідор
–
600 гр. (або 250 мл. соку)
Горілка
–
50 мл.
Соус табаско
–
1/3 ч.л.
Вустерширський соус
–
1 ч.л.
Лимон
–
1 ст.л. соку + 4 кусочки (для подачі)
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Стебла селери
–
2 шт. (для подачі)
Етапи приготування
Крок 1
Помийте 600 г томатів і розріжте їх на частини, щоб вони влізли у соковижималку.
Крок 2
Вичавіть сік з томатів у шнековій соковижималці. Ви повинні отримати близько 250 мл соку, але кількість може варіюватися в залежності від сорту та стиглості томатів.
Крок 3
Додайте до томатного соку трохи солі та перцю, ⅓ чайної ложки соусу табаско, одну чайну ложку вустерського соусу, одну столову ложку лимонного соку та 50 мл горілки. Добре перемішайте.
Крок 4
Додайте лід до томатного соку з іншими інгредієнтами, добре перемішайте та розлийте по двох келихах і подайте зі стеблом селери та кусочками лимону. Вживайте відразу, щоб уникнути розшарування соку.
Питання і відповіді
Чим замінити свіжовичавлений томатний сік, якщо немає соковижималки?
Використовуйте якісний магазинний томатний сік з м'якоттю без додавання цукру, але враховуйте, що він зазвичай вже містить сіль.
Що робити, якщо немає вустерширського соусу?
Його можна замінити сумішшю соєвого соусу з декількома краплями бальзамічного оцту для збереження глибини смаку.
Як запобігти надмірному розведенню коктейлю водою від льоду?
Попередньо охолодіть горілку та томатний сік у холодильнику, а лід додавайте великими кубиками безпосередньо перед подачею.
Чому важливо вживати напій відразу після змішування?
Свіжовичавлений сік швидко розшаровується на фракції, а талий лід робить смак коктейлю водянистим і менш гострим.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.