Хріновуха

Крок 1 Підготуйте чисту скляну пляшку об’ємом 1 або 1,5 літра і дайте їй висохнути.

Крок 2 Очистіть корінь хріну і подрібніть його (можна на терці). Також натріть на дрібній тертці цедру чверті лимона.

Крок 3 Помістіть хрін у пляшку, додайте цедру лимона, три горошини духмяного перцю та столову ложку меду.

Крок 4 Залийте інгредієнти горілкою, добре перемішайте, закрийте пляшку кришкою і залиште в темному місці на 6-7 днів для настоювання при кімнатній температурі, потрібно періодично струшувати пляшку.

Крок 5 Необхідно процідити хріновуху через кілька шарів марлі або дрібне сито, щоб видалити всі тверді інгредієнти перед подачею або розливом у чисті пляшки.