Хріновуха

Name: Хріновуха
Total time: 15 min
Yield: 20 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Горілка – 1 л.; Корінь хрону – 1 шт. (корінь 30-40 гр.); Мед – 1 ст.л.; Лимон – чверть (цедра); Перець духмяний – 3 горошини

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

15хв.00:15

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Напої

Кухня

Українська

Класична хріновуха — це міцний напій з яскравим, зігріваючим смаком свіжого хрону. Легка солодкість меду гармонійно балансує гострий характер хрону, доповнений тонким цитрусовим ароматом лимонної цедри та пряними відтінками духмяного перцю.

Теги

Кількість інгредієнтів

Горілка

–

1 л.

Корінь хрону

–

1 шт. (корінь 30-40 гр.)

Мед

–

1 ст.л.

Лимон

–

чверть (цедра)

Перець духмяний

–

3 горошини

Етапи приготування

Крок 1
Підготуйте чисту скляну пляшку об’ємом 1 або 1,5 літра і дайте їй висохнути.

Крок 2
Очистіть корінь хріну і подрібніть його (можна на терці). Також натріть на дрібній тертці цедру чверті лимона.

Крок 3
Помістіть хрін у пляшку, додайте цедру лимона, три горошини духмяного перцю та столову ложку меду.

Крок 4
Залийте інгредієнти горілкою, добре перемішайте, закрийте пляшку кришкою і залиште в темному місці на 6-7 днів для настоювання при кімнатній температурі, потрібно періодично струшувати пляшку.

Крок 5
Необхідно процідити хріновуху через кілька шарів марлі або дрібне сито, щоб видалити всі тверді інгредієнти перед подачею або розливом у чисті пляшки.