Вхід
Котлети з яловичого фаршу з кисломолочним сиром
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
40хв.00:40
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Яловичий фарш
–
500 гр.
Кисломолочний сир
–
150 гр.
Цибуля
–
1 шт.
Яйце
–
1 шт.
Часник
–
2 зуб.
Панірувальні сухарі
–
3 ст.л.
Сіль
–
1/2 ч.л.
Рослинна олія
–
3-4 ст.л. (для смаження)
Чорний перець
–
за смаком
Паприка
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Цибулю почистити та дрібно нарізати або подрібнити у блендері. Часник натерти або пропустити через прес. Кисломолочний сир розім’яти виделкою до однорідності.
Крок 2
У мисці змішати яловичий фарш, кисломолочний сир, цибулю, часник та яйце. Додати сіль, чорний мелений перець, паприку (за бажанням) і ретельно вимішати масу. Всипати панірувальні сухарі та ще раз добре перемішати. Вологими руками сформувати котлети середнього розміру.
Крок 3
У сковороді розігріти олію на середньому вогні. Викласти котлети та обсмажити з кожного боку по 3–4 хвилини до рум’яної скоринки. Зменшити вогонь, накрити кришкою та тушкувати ще 10 хвилин, щоб котлети стали соковитими.
Крок 4
Готові котлети подати гарячими з картопляним пюре, кашею або овочевим салатом.
Схожі рецепти
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.