Meal Generator

М'ясний рулет у духовці

Name: М'ясний рулет у духовці
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Свинячий фарш; Яйце; Панірувальні сухарі; Цибуля; Часник; Паприка; Рослинна олія; Твердий сир; Червоний перець; Сіль; Чорний перець; Кріп свіжий; Свіжа петрушка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.20хв.01:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Помірно

Категорія

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Свинячий фарш

–

700 гр.

Яйце

–

1 шт.

Панірувальні сухарі

–

3 ст.л.

Цибуля

–

1 шт.

Часник

–

2 зуб.

Паприка

–

1 ч.л.

Рослинна олія

–

1 ст.л.

Твердий сир

–

100 гр.

Червоний перець

–

1 шт.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Кріп свіжий

–

за смаком

Свіжа петрушка

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1 У фарш додати подрібнену цибулю, часник, яйце, сухарі, сіль, перець і паприку. Все добре вимішати, щоб маса стала однорідною.

Крок 2 На харчовій плівці або пергаменті розподілити м’ясний фарш у вигляді прямокутника товщиною 1-1,5 см. Посипати зверху натертим сиром, додати подрібнену зелень і, за бажанням, тонко нарізаний болгарський перець.

Крок 3 Обережно згорнути рулет за допомогою плівки або пергаменту. Перекласти рулет на змащене олією деко, швом вниз.

Крок 4 Духовку розігріти до 180°C. Випікати 50-60 хвилин до золотистої скоринки. За 10 хвилин до готовності можна посипати рулет тертим сиром.

Крок 5 Готовий рулет трохи охолодити, нарізати порційними шматками й подавати з гарніром або овочами.