Meal Generator

Куряче філе Le Cordon Bleu

Name: Куряче філе Le Cordon Bleu
Total time: 1 h
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе – 4 шт.; Шинка – 4 скибочки; Твердий сир (слайси) – 4 скибочки; Свіжа петрушка – за смаком; Панірувальні сухарі – 100-120 гр. (або крекер); Яйце – 2 шт.; Борошно – 2 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Помірно

Категорія

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Куряче філе

–

4 шт.

Шинка

–

4 скибочки

Твердий сир (слайси)

–

4 скибочки

Свіжа петрушка

–

за смаком

Панірувальні сухарі

–

100-120 гр. (або крекер)

Яйце

–

2 шт.

Борошно

–

2 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Покладіть куряче філе на обробну дошку і акуратно відбийте його, щоб товщина шматка була рівномірною по всій поверхні.

Крок 2
Приправте філе сіллю і перцем. На кожен шматок покладіть шинку, сир і петрушку, потім згорніть філе в рулет. Обваляйте рулетик у борошні.

Крок 3
Змочіть рулетик у злегка збитих з сіллю яйцях, після чого обваляйте його в подрібнених крекерах або панірувальних сухарях.

Крок 4
Викладіть рулетики на деко і запікайте в духовці, розігрітій до 200°C, протягом приблизно 25 хвилин, поки не утвориться хрустка, золотиста скоринка.