Вхід
Легкий курячий пиріг
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
55хв.00:55
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Ароматний курячий пиріг з ніжним вареним філе та твердим сиром випікається до золотистої скоринки. Легке тісто з борошна, яєць та молока, з нотками каррі та італійських трав, створює гармонійний смак.
Теги
Ароматний курячий пиріг з ніжним вареним філе та твердим сиром випікається до золотистої скоринки. Легке тісто з борошна, яєць та молока, з нотками каррі та італійських трав, створює гармонійний смак.
Теги
Кількість інгредієнтів
Куряче філе
–
300 гр. (вареного)
Борошно
–
50 гр.
Яйце
–
2 шт.
Молоко
–
150 мл.
Твердий сир
–
50 гр.
Розпушувач
–
1/2 ч.л.
Каррі
–
за смаком
Італійські трави
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Попередньо відварене та охолоджене куряче філе дрібно нарізаємо.
Крок 2
Збиваємо яйця з сіллю і молоком, додаємо борошно, розпушувач і приправи, виходить негусте тісто.
Крок 3
У тісто перекладаємо шматочки курки та натертий на тертці сир. Добре розмішуємо.
Крок 4
Перекладаємо у форму для випічки.
Крок 5
Випікаємо пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці близько 35-40 хвилин (до золотистої скоринки).
Питання і відповіді
Тісто виходить досить рідким, чи це нормально для цього рецепту?
Так, це заливний пиріг, тому консистенція має бути негустою. Під час випікання яйця та борошно стабілізують масу, і вона стане щільною.
Чим можна замінити куряче філе?
Замість філе можна взяти відварене м'ясо з курячих стегон або індички. Важливо, щоб м'ясо було вже готовим, оскільки час випікання розрахований на термічну обробку лише тіста.
Який сир найкраще підійде для начинки?
Використовуйте будь-який твердий сир, що добре плавиться, наприклад, Чеддер, Гауду або Емменталь. Це додасть пирогу приємного вершкового смаку та допоможе тримати форму.
Як підготувати форму, щоб пиріг не прилип?
Оскільки в тісті мало жиру, обов'язково змастіть форму вершковим маслом або вистеліть її якісним пергаментом. Це дозволить легко дістати пиріг після випікання.
Схожі рецепти
Рублені котлети з курячого філе з сиром і сметаною
9
00:50
5
Легко
Основні Страви
Українська
Млинці з грибами, куркою та сиром
13
01:00
6
Помірно
Основні Страви
Українська
Куряче філе "Сюрприз", запечене у фользі
12
02:00
5
Легко
Основні Страви
Європейська
Фрикасе з курятини зі шпинатом та печерицями
12
00:50
4
Помірно
Основні Страви
Французька
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.