Курячі ніжки з картоплею у духовці

Крок 1
Курячі ніжки промийте та обсушіть паперовим рушником. Картоплю очистіть і наріжте великими шматочками. Цибулю поріжте півкільцями, а часник подрібніть.

Крок 2
У мисці змішайте курячі ніжки з 1 столовою ложкою олії, паприкою, сухими травами (орегано, чебрець або базилік), сіллю, перцем та подрібненим часником. Додайте сметану або майонез (за бажанням) і добре перемішайте. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин (можна довше для більш насиченого смаку).

Крок 3
У іншій мисці змішайте картоплю з залишками олії, сіллю, перцем та цибулею.

Крок 4
Розігрійте духовку до 190°C. У форму для запікання викладіть картоплю рівним шаром, зверху покладіть курячі ніжки. Додайте шматочки вершкового масла.

Крок 5
Поставте форму в духовку та випікайте 45-50 хвилин до золотистої скоринки. За 10 хвилин до готовності можна перевернути ніжки або підвищити температуру до 200°C для кращої скоринки.

Крок 6
Дістаньте страву з духовки та дайте їй трохи охолонути. Подавайте гарячою, можна прикрасити зеленню.