Курячі стегна з картопляним пюре

Name: Курячі стегна з картопляним пюре
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Курячі стегенця – 3 шт.; Курячий бульйон – 200 мл.; Картопля – 750 гр.; Шпинат – 150 гр.; Молоко – 200 мл.; Вершкове масло – 50 гр.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Приправа до курки – 1 ч.л.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.30хв.01:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Курячі стегенця

–

3 шт.

Курячий бульйон

–

200 мл.

Картопля

–

750 гр.

Шпинат

–

150 гр.

Молоко

–

200 мл.

Вершкове масло

–

50 гр.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Приправа до курки

–

1 ч.л.

Етапи приготування

Крок 1
Увімкніть духовку розігріватися до 190°C. Тим часом курячі стегенця натріть приправою, сіллю та перцем. Викладіть їх у форму для запікання, а на дно форми обережно підлийте бульйон (це допоможе зберегти м'ясо соковитим). Відправте у розігріту духовку на одну годину.

Крок 2
Поки курка запікається, очищену картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності.

Крок 3
Трішки підігрійте молоко, додайте шпинат (попередньо припущений на пательні або бланшований) та збийте все блендером до однорідного зеленого кольору.

Крок 4
Коли картопля звариться, злийте воду та розімніть її на пюре. Додайте вершкове масло, шпинатне молоко та ретельно перемішайте.

Крок 5
Дістаньте готові курячі стегенця з духовки. Подавайте страву гарячою разом із яскравим шпинатно-картопляним пюре.