Ледачі пиріжки з хліба з шинкою та сиром

Крок 1
Шинку наріжте дрібними кубиками.

Крок 2
Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Крок 3
Шинку і сир поєднаєте в одній ємності.

Крок 4
Зелену цибулю промийте, наріжте дрібно, додайте до ємності, посоліть, ретельно перемішайте.

Крок 5
Приготуйте тостовий хліб. У кожного шматочка зріжте скориночку з усіх боків.

Крок 6
До глибокої ємності влийте молоко. Молоко можна замінити водою. До молока на кілька секунд занурьте одну скибочку хліба. Хліб має просочитися молоком і стати м'яким.

Крок 7
Зверху викладіть столову ложку начинки.

Крок 8
Другий шматок хліба також просочіть молоком до м'якості, покладіть його на начинку.

Крок 9
Руками сформуйте овальний пиріжок з начинкою всередині. Розмокший хліб дуже податливий, тому легко ліпиться. Таким чином сформуйте інші екземпляри.

Крок 10
У сковороді розігрійте велику кількість олії. До гарячої олії покладіть заготовки. Смажте їх на середньому вогні з усіх боків, 2-3 хвилини з кожного боку, до набуття рум'яної скоринки.