Ледачі пиріжки з хліба з шинкою та сиром

Крок 1 Шинку наріжте дрібними кубиками.

Крок 2 Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Крок 3 Шинку і сир поєднаєте в одній ємності.

Крок 4 Зелену цибулю промийте, наріжте дрібно, додайте до ємності, ретельно перемішайте.

Крок 5 Приготуйте тостовий нарізний хліб. У кожного шматочка зріжте скориночку з усіх боків.

Крок 6 До глибокої ємності влийте молоко. Молоко можна замінити водою. До молока на кілька секунд занурьте одну скибочку хліба. Хліб має просочитися молоком і стати м'яким.

Крок 7 Зверху викладіть столову ложку начинки.

Крок 8 Другий шматок хліба також просочіть молоком до м'якості, покладіть його на начинку.

Крок 9 Руками сформуйте овальний пиріжок з начинкою всередині. Розмокший хліб дуже податливий, тому легко ліпиться. Таким чином сформуйте інші екземпляри.

Крок 10 У сковороді розігрійте велику кількість олії. До гарячої олії покладіть заготовки. Смажте їх на вогні вище середнього з усіх боків до набуття рум'яної скоринки.