Омлет з сиром

Name: Омлет з сиром
Total time: 20 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яйце – 3-4 шт.; Молоко – 50 мл.; Твердий сир – 50 гр.; Крохмаль (картопляний) – 1 ст.л.; Рослинна олія – 1 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Кріп свіжий – за смаком; Свіжа петрушка – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

20хв.00:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Яйце

–

3-4 шт.

Молоко

–

50 мл.

Твердий сир

–

50 гр.

Крохмаль (картопляний)

–

1 ст.л.

Рослинна олія

–

1 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Кріп свіжий

–

за смаком

Свіжа петрушка

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Яйця вибиваємо в миску і збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо до них нарізану зелень, сіль, перець. За бажанням до омлету можна додати подрібнений болгарський перець. Перемішуємо.

Крок 2
Вливаємо молоко, знову перемішуємо і додаємо 1 столову ложку крохмалю. Для уникнення грудочок, попередньо розчинити крохмаль у невеликій кількості молока (з 50 мл) перед додаванням до основної яєчної суміші.

Крок 3
Сир натираємо на тертці і додаємо в омлет.

Крок 4
Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Виливаємо на неї підготовлену суміш і смажимо на слабкому вогні приблизно 5 хвилин. Потім вимикаємо плиту, накриваємо кришкою омлет і залишаємо в такому вигляді ще 2-3 хвилини.