Омлет з шинкою, помідорами та твердим сиром у духовці

Крок 1 Помийте помідори, наріжте їх кружечками або невеликими кубиками. Шинку наріжте тонкими смужками або кубиками. Натріть сир на крупній тертці. За бажанням подрібніть зелень.

Крок 2 У великій мисці збийте яйця з молоком. Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте до однорідності.

Крок 3 Змастіть форму для запікання вершковим маслом (також можна використати рослинну олію). Рівномірно викладіть на дно шинку та помідори. Залийте яєчною сумішшю. Посипте зверху натертим сиром.

Крок 4 Розігрійте духовку до 180°C. Поставте форму в духовку та запікайте 25-30 хвилин, поки омлет не підніметься і сир не утворить золотисту скоринку.

Крок 5 Вийміть омлет із духовки та дайте йому трохи охолонути (2-3 хвилини). Наріжте на порції та подавайте гарячим, прикрасивши зеленню за бажанням.