Міні-піца у вигляді гарбуза

Крок 1 
У глибоку ємність просіюємо 300 г борошна, додаємо цукор, сіль, дріжджі і перемішуємо.

Крок 2 В окремій ємності поєднуємо тепле молоко, яйце, розтоплене вершкове масло та олію.

Крок 3 Додаємо рідкі інгредієнти до сухих та добре перемішуємо.

Крок 4 Поступово просіюємо борошно, що залишилося, і замішуємо м'яке еластичне тісто. Борошна може піти як більше так і менше, головне, не забити його - воно повинно бути дуже м'яким.

Крок 5 Кладемо його у глибоку ємність, накриваємо харчовою плівкою, рушником і прибираємо в тепле місце на 30-40 хв. Це може бути розігріта до 30-40 гр духовка.

Крок 6 Обминаємо тісто, що піднялося, ділимо приблизно на 12 частин і кожну розкочуємо у коло. В центр кладемо трохи томатного соусу, скибочку салямі та посипаємо тертим сиром.

Крок 7 З'єднуємо краї тіста над начинкою, формуючи кульку.

Крок 8 За допомогою кухонної нитки обв'язуємо кульку, щоб надати їй форми гарбуза, злегка затягуючи, але не надто сильно.

Крок 9 Кладемо булочки-піци на лист з пергаментом, накриваємо харчовою плівкою, рушником і прибираємо в тепле місце на 10-15 хв.

Крок 10 Після цього випікаємо у розігрітій до 180 гр духовці приблизно 20 хв.