Сосиски в дріжджовому тісті на молоці

Name: Сосиски в дріжджовому тісті на молоці
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Сосиски – 16 шт.; Борошно – 400 гр.; Молоко – 250 мл.; Дріжджі сухі – 6 гр.; Цукор – 2 ст.л. (25 гр.); Яйце – 1 шт. (для змащування); Вершкове масло – 15 гр.; Сіль – дрібка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

2г.30хв.02:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Сосиски

–

16 шт.

Борошно

–

400 гр.

Молоко

–

250 мл.

Дріжджі сухі

–

6 гр.

Цукор

–

2 ст.л. (25 гр.)

Яйце

–

1 шт. (для змащування)

Вершкове масло

–

15 гр.

Сіль

–

дрібка

Етапи приготування

Крок 1
В теплому молоці розчинити дріжджі, цукор і відставити на 5 хв.

Крок 2
В іншу ємність висипаєм борошно, робимо заглиблення, підсолюємо, виливаємо сюди ж масу з молока. Замішуємо тісто.

Крок 3
Розтоплюємо масло. Чекаємо, поки охолоне і вливаємо вже до замішаного тіста. Далі знову вимішуємо тісто. Робити це слід до тих пір, поки воно не стане по-справжньому еластичним та не почне відставати від рук. Накриваєм плівкою і ставимо у тепле місце на 1,5 - 2 год. Воно має вирости в 2 рази.

Крок 4
Ділимо тісто на менші шматочки (16 шт). Розкатуємо в тонкі шнурочки і обмотуємо сосиску. Зверху змазуємо яйцем.

Крок 5
Випікаємо при температурі 180 градусів 25 - 30 хв.