Ніжні сирні кульки з кисломолочного сиру

Name: Ніжні сирні кульки з кисломолочного сиру
Total time: 30 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кисломолочний сир – 200 гр.; Яйце – 1 шт.; Цукор – 2 ст.л.; Борошно – 3-4 ст.л.; Розпушувач – 0,5 ч.л.; Рослинна олія – для смаження; Цукрова пудра – для подачі

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Ніжні сирні кульки з кисломолочного сиру

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кисломолочний сир

–

200 гр.

Яйце

–

1 шт.

Цукор

–

2 ст.л.

Борошно

–

3-4 ст.л.

Розпушувач

–

0,5 ч.л.

Рослинна олія

–

для смаження

Цукрова пудра

–

для подачі

Етапи приготування

Крок 1
У глибокій мисці змішати кисломолочний сир, яйце, цукор, борошно та розпушувач до отримання однорідної маси. За бажанням, кисломолочний сир можна попередньо розтерти через сито або добре розім'яти виделкою для більш гладкої консистенції.

Крок 2
Вологими руками сформувати невеликі кульки діаметром приблизно 2,5–3 см.

Крок 3
У глибокій сковороді або каструлі розігріти рослинну олію до 170–180°C. Олії має бути достатньо, щоб вона повністю покривала кульки під час смаження. Обсмажувати кульки невеликими партіями до золотистої скоринки з усіх боків (приблизно 3–5 хвилин), періодично перевертаючи.

Примітка: Готові сирні кульки викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії. Подавати гарячими, посипавши цукровою пудрою.